丹麦黄油曲奇

 杭州烘焙短期培训班   2024-04-18 18:06   41 views 人阅读  0 条评论
摘要:

主料低筋面粉 200g 黄油 125g 香草精 1.25ml 白砂糖 30g 太古糖粉 60g 鸡蛋&nbs

主料

低筋面粉  200g  黄油  125g  香草精  1.25ml  白砂糖  30g  太古糖粉  60g  鸡蛋  1个 

丹麦黄油曲奇的做法步骤

1.黄油打发:取半块黄油,微波炉半分钟,化一半的样子开始打,分次添加砂糖

2.分3次加入鸡蛋液,每一次都鸡蛋和黄油融合均匀以后再加下一次

3.筛入低粉,糖粉,滴入香草精,最初感觉会很干,多搅拌一下就好,记得不能画圈搅拌

4.用裱花袋挤吧~这一步千万不能用塑料裱花袋,容易爆,挤的时候稍微绕个小圈就好了

丹麦黄油曲奇的做法图解5

5.烤箱:190度,10分钟左右(具体时间不一定,主要是看,看饼干基本不冒油了以后再有2-3分钟就差不多了,烤盘烤的,提前一点断下火,底子不容易发黑)

丹麦黄油曲奇的做法

本文地址:http://hongbei.xiaochi234.com/18322.html
版权声明:本文为网友投稿文章,由 烘焙入门 小编编辑整理!版权归 原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!