喜欢咖啡的小资和慵懒，试着做做，果然咖啡迷人的焦香让我那不爱甜食的LG也一会偷吃一块，还美其名曰：支持偶的烘焙事业，赏脸吃吃哈～～，什么人呀，得了便宜还卖乖-_-#
时间： 30~60分钟
主料
黄油 115g 低筋面粉 175g 雀巢速溶咖啡粉1包 13g
辅料
可可粉 1勺 白砂糖 25g 糖粉 35g 温水（开咖啡粉） 8g 粟粉 10g
优雅咖啡曲奇的做法步骤
1.材料集合，咖啡用的是雀巢2＋1的，故要减糖，把咖啡粉和可可粉混合加入温水化开，面粉里置换了10克粟粉以加强酥感
2.黄油软化后加砂糖和糖粉打发成羽毛状
3.咖啡粉加可可粉用温水化开
4.筛入面粉及咖啡可可液拌匀
5.拌匀后的面团
6.挤花袋挤好，尽管大小、厚薄一致
7.上下火中层180度烤10分钟就有香香的咖啡味飘出来了哦
8.做好晾凉
小贴士
如果用的是带甜味的咖啡粉就要减少糖的份量，咖啡曲奇还是有点甘苦味比较过瘾～～
