迷你小蛋糕，永远也抵挡不住的诱惑！
难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟
主料
自发小麦粉 100g 牛奶(炼乳) 15g 鸡蛋 100g 白砂糖 15g 食用油 15g
辅料
甜甜圈蛋糕机(电饼铛)
甜甜圈爱心小蛋糕的做法步骤
1.将鸡蛋打入搅拌盆，加入白砂糖，牛奶，搅拌成乳沫状。
2.加入小麦自发粉，食用油，搅拌均匀成糊状。
3.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹一层食用油，将搅拌均匀的蛋糕糊倒入锅内的卡通容器内，与容器边缘一齐，盖上上盖3-5分钟左右，烤熟即可食用。
小贴士
1. 没有自发小麦粉，可以用低筋面粉加少量泡打粉（还可根据个人口味加入糖粉，奶粉，香精等）。 2. 加热灯熄灭时，机器内还有热蒸汽冒出，证明蛋糕还没有熟透，那就再等一会儿，等蒸汽冒完，再揭开上盖。 3. 没有这种蛋糕机器，好吧，那就用电饼铛，将搅拌均匀的面糊，倒入刷有食用油，并且预热好的电饼铛内，中火，待锅内不再冒出蒸汽，大约3-5分钟左右即可，用刀切成小块食用。
