这款椰香磅基本上是照着猫王磅的思路，减少了黄油量，代以浓稠香醇的椰浆，整体更湿润细腻，缓解些磅蛋糕的厚重感。
【椰香磅蛋糕】
方子自配，分量为6x6x18cm的长条形模具一个量
材料：椰浆80G，无盐黄油85G，鸡蛋(小)2个（去壳约100G），低粉100G，椰子粉10G，白砂糖90G，细盐一小撮
表面装饰：椰丝条
2. 加入椰浆充分搅拌均匀后再加一个鸡蛋打匀
（至于为什么先加椰浆再加一个蛋，只是因为临时想要再加一个而已==自己配方子的时候就是搅着搅着，看着状态觉得不爽，想再加个蛋，就加了。。。所以其实可以步骤一就直接先加两个蛋的，但是要注意少量多次加，每次都充分搅匀）
3. 筛入低粉和椰子粉的混合粉
4. 翻拌均匀，无干粉就停手，不要过多搅拌以免面糊出筋
5. 拌好的面糊倒入模具中
我的模具大概6x6x18cm，我的模具大概6x6x18cm，我的模具大概6x6x18cm
哎我知道写在前面的话很容易被忽略的，所以重要的话再说三遍，以免有人问
6. 表面撒一层椰丝条
7. 送入预热好170摄氏度的烤箱中下层烤50-60分钟即可
（中途在表面加盖锡纸防止上色过深，时间温度也请根据自家烤箱调整）
