营养燕麦饼干特别耐饱的做法

 杭州烘焙短期培训班   2024-04-17 18:24   38 views 人阅读  0 条评论
摘要:

看了君之的这款饼干配方家里又没零食吃了正好动手开做有意想不到的结果难度: 切墩(初级)时间: 30-45分钟主料低筋面粉 150克 快熟燕麦片&n

看了君之的这款饼干配方 家里又没零食吃了 正好动手开做 有意想不到的结果

难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

低筋面粉  150克  快熟燕麦片  100克  细砂糖  20克  红糖  60克  椰蓉  50克  黄油  110克  蜂蜜  20克  小苏打  3克 

营养燕麦饼干 特别耐饱的做法步骤

1.低筋面粉和小苏打混合筛入碗里, 再加入燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉完全混合均匀。

2.黄油切成小块加热溶化成液态。

3.蜂蜜加入溶化的黄油中,搅拌均匀。

4.将 1 中的粉类,加入黄油中。拌匀,成为饼干面糊。

5.烤盘上铺烤盘纸。取一些饼干面糊,放入你喜欢的饼干模具中,轻轻压实。厚度5mm,放在烤盘上。

6.烤箱预热160度,将饼干胚放入烤箱。烤15分钟,至金黄色即可。

小贴士

此款饼干非常耐饱,饿的时候吃上二块,非常管用哦。
这些量我烤了38块,用的是直径45mm的圆形模。
压制饼干时,不要压的太紧,不然烤出后就没有这么酥脆了。

营养燕麦饼干 特别耐饱的做法

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