香橙软曲奇@造洋饭书的做法步骤图

 杭州烘焙短期培训班   2023-12-07 18:44   45 views 人阅读  0 条评论
摘要:

用料 橙子1个朗姆酒20g糖40克黄油120克糖40克鸡蛋2个低筋面粉220克奶粉20克泡打粉5克巧克力适量香橙软曲奇@造洋饭书的做法 ◇橙子切

香橙软曲奇@造洋饭书的做法

用料  

橙子 1个
朗姆酒 20g
40克
黄油 120克
40克
鸡蛋 2个
低筋面粉 220克
奶粉 20克
泡打粉 5克
巧克力 适量

香橙软曲奇@造洋饭书的做法  

◇橙子切片,加20g朗姆酒、40g糖、小火煮至柔软。

香橙软曲奇@造洋饭书的做法 步骤1

◇120g黄油打发,分次加入40g白砂糖和两个打匀的鸡蛋;

筛入220g低筋面粉、20g奶粉、5g泡打粉;

混合均匀至无结块,饼干面团就做好了。

香橙软曲奇@造洋饭书的做法 步骤2

◇面团搓成 30g 的小丸子,按成饼状,压上煮过的橙片。

烤箱预热 170 度,烤 20 分钟。

香橙软曲奇@造洋饭书的做法 步骤3

◇烤好的曲奇,蘸上一层融化巧克力,最后刨上橙皮。

香橙软曲奇@造洋饭书的做法 步骤4

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