香芹籽全麦面包

 杭州烘焙短期培训班   2023-11-06 18:59   72 views 人阅读  0 条评论
摘要:

 材料高粉300g,香芹籽粉20g,大麦片50g,干酵母7g,牛奶120g做法 全部材料拌匀,揉到面团出筋 先35度一次发酵2小时 整形 烤箱40度发酵55分钟 烤箱210


 


材料
高粉300g,香芹籽粉20g,大麦片50g,干酵母7g,牛奶120g

做法
 全部材料拌匀,揉到面团出筋
 先35度一次发酵2小时
 整形
 烤箱40度发酵55分钟
 烤箱210度预热,10分钟,喷水
 温度190度,30分钟

小诀窍
香芹籽的味道很不错~

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