香浓南瓜芝士蛋糕 的做法

 杭州烘焙短期培训班   2024-05-28 19:41   28 views 人阅读  0 条评论
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平均2.9分,基于10位厨友评价用南瓜来做蛋糕面包,其色泽金灿灿的煞是好看!买一个南瓜能做很多种菜肴,或者蛋糕和面包,所以以后家里会经常备着南瓜的,随用随取呵呵只要把切口用保鲜膜包好放在冷藏室里能保存很长一段时间的。今天这款香浓

香浓南瓜芝士蛋糕

平均2.9分,基于
10位厨友评价

用南瓜来做蛋糕面包,其色泽金灿灿的煞是好看!买一个南瓜能做很多种菜肴,或者蛋糕和面包,所以以后家里会经常备着南瓜的,随用随取呵呵只要把切口用保鲜膜包好放在冷藏室里能保存很长一段时间的。今天这款香浓南瓜芝士蛋糕,是学习瑶瑶妈妈的制作来的不用打发蛋白,所以蛋糕不会涨高也不会开裂,完全是两种口感的蛋糕蛋糕经过冷藏后的口感更加的美味香浓!可惜俺性子急,蛋糕冷藏不久就拿出来拍照,一不小心把蛋糕的表面碰掉了一块俺那个悔呀!只好把受伤的蛋糕藏到镜头后面所以你看不到完整的蛋糕了下次俺一定不再犯这种错误蛋糕吃到嘴里,额滴娘呀简直太好吃啦香!真香!

材料

6寸蛋糕:,奶油奶酪250克,熟南瓜泥150克,糖50克,牛奶60克,鸡蛋1个,饼干碎100克,黄油40克

做法

1所有原料集合照
2饼干装入保鲜袋中,用擀面杖敲打成碎末
3在饼干碎中加入融化的黄油搅拌均匀
4蛋糕模边缘刷油,撒上椰蓉粉
5将饼干碎放入模具中压实,放入冰箱冷藏20分钟
6奶油奶酪软化,加入糖搅拌至顺滑
7加入牛奶搅拌均匀
8加入1个鸡蛋搅拌均匀
9加入熟南瓜泥搅拌均匀
10取出冷藏好的饼干底,放一些熟南瓜块
11倒入搅拌好的奶酪糊
12烤箱预热150度,隔水烤60分钟。在烤箱里面放凉后再取出放入冰箱冷藏
你也试试这款蛋糕吧,太好吃了,真滴俺没骗你

小诀窍

一定要凉透了再放入冰箱内冷藏

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