难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上
主料
高筋面粉 260克 盐 3克 鸡蛋 一个 发酵粉 4克 黄油 20克 糖 20克 牛奶 30克 银耳汤 60克 汤种 60克
银耳牛奶面包的做法步骤
1.把除了黄油以外的原料加到面包机揉20分钟，然后加入黄油，两次启动发面程序揉面40分钟，第二次启动发面程序20分钟后继续发酵直到机器停止。第一次发酵结束。
2.整形。把面团分成等量的三块。滚圆静置10分钟。开始整形，擀面卷好。第二次发酵，一个小时左右。
3.烤箱温度设定到180度。吐司盒加盖烤35分钟。
小贴士
银耳是包含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
