2023年07月28日 草莓班兰手绘蛋糕卷 材料蛋糕体材料:蛋白4个、细砂糖40克、盐/柠檬汁少许、蛋黄3个、细砂糖25克、牛奶60ml、色拉油40ml、低粉80克、草莓粉1小勺、班兰香精1小... 烘焙资讯 26 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月28日 茶会点心总匯的做法 平均2.0分,基于1位厨友评价份量:1大盘材料立基苹果派2个,立基红豆派2个,立基咖哩派2个,立基pizza3块,立基冷冻综合小西饼1条,鸡蛋1个,苹果10粒,... 烘焙资讯 30 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月27日 超香酥派皮,超浓郁派馅 今天这款派,派皮做法与博客里以往介绍的派有所不同,口感非常浓郁酥松,而使用了足量奶油奶酪的派馅,当然更是浓郁,很适合秋天。不... 烘焙资讯 54 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月27日 阿拉棒微甜的磨牙棒的做法 我老爸喜欢吃这种硬硬的饼干、就去查了查做法、老爸很喜欢、不太甜,硬硬的。主料面粉 250g 鸡蛋 2个 黄油 ... 烘焙资讯 32 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月27日 不会回缩的纸杯蛋糕的做法 方子已经写的非常详细了哦!!是全蛋!全蛋一起打!没错!!你们没看错!全蛋!!!勺子我用的是彩色量勺一勺就是15g15ml的规格的tips:打发全蛋是倾斜蛋盆斜角... 烘焙资讯 34 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月26日 传统樱桃派的做法 7/7平均3.0分,基于1位厨友评价材料派皮:低筋面粉160克,黄油80克,细砂糖25克,蛋黄15克,冷水38克,盐1/4小勺1.25ML派馅:新鲜樱桃250克... 烘焙资讯 38 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月26日 超级香酥的胡椒肉末酥饼,快来试试! 浓浓的黑胡椒味儿,香酥可口的肉饼,超级丰富的层次。这又是一道非常解馋的酥饼。想感受一下这诱人的层次吗?来试试吧!【胡椒肉末酥饼】(4个)配料:面团:中筋面粉20... 烘焙资讯 53 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月25日 超软黑糖提子面包手揉版的做法 不要以为我喜欢手揉的面包才用手的,纯粹是机器坏了啦!不过手揉的吃起来比较柔软,可以用撕的,这次用黑糖代替了白砂糖时间: 30–60分钟主料高筋&nbs... 烘焙资讯 49 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月25日 8寸披萨饼皮(附详细步骤图)的做法步骤图 天气冷,来个披萨解决温饱问题!原来想吃披萨非要等买的披萨饼皮回来,自己研究做后,随时想吃随时做,就是这么任性此方子1次做4个8寸披萨饼皮,吃不完的饼皮用保鲜袋密... 烘焙资讯 46 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月24日 超简单超完美奶油蛋糕卷的做法 一直想做蛋糕卷,试了好几个方子都不是很成功,要不是口感不好,就是卷的时候会断,快没信心的时候试了这个,改良了一下,非常成功,做了三次了,都很成功,很软很好吃,卷... 烘焙资讯 31 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月24日 8寸无芝士版素pizza披萨的做法步骤图 晚餐突然想吃pizza,家里又没有芝士库存怎么办?那就果奔呗!罗马的涂满番茄酱薄版嘎嘣脆的口感很惊艳;翡冷翠的香肠橄榄流油厚版也令人回味无穷。也就是说放什么配料... 烘焙资讯 36 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月23日 PIZZA~~~~的做法 材料饼皮——,温水65克,酵母1tsp,白糖2tsp,橄榄油1TBSP,面粉125克,PIZZA汁——,洋葱0.5个,蒜瓣3-5瓣,黑胡椒碎1tsp,水4-5T... 烘焙资讯 32 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月23日 脆皮乳鸽(烤箱版)的做法步骤图 家乡这道菜是招牌菜,石岐乳鸽!几乎很多人来中山,首当其冲要品尝的美食,就是这骨香肉嫩皮脆的红烧乳鸽了,这是一直陪伴着我成长的味道。在疫情期间,所有饭店都暂时停业... 烘焙资讯 27 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月22日 橙汁芝香虾球的做法 材料土司2片,鲜虾适量,芝士片2片,橙汁少许,盐和胡椒粉适量做法1.土司切去硬边,柔软部分再切成小粒。芝士片切成小粒备用2.鲜虾躲成泥,加入适量生粉拌至起胶,加 烘焙资讯 31 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年07月22日 超柔软的面包配方,只需要掌握好它,就可以千变万化的做法步骤图 相对于烹饪方面花费的时间,烘焙真的是少之又少,每次只能是挤出时间来玩,这几年偶尔想做点什么,就会在下厨房里面找合适自己的方子,从一开始的盲目模仿,只看高分的推荐... 烘焙资讯 26 views 人阅读 0 条评论 阅读全文