热量920kcal发酵的酸味，麦子的香味，口感粗糙用料 黑全麦粉230克谷朊粉20克水175克酵母3克盐1克黄油（可不加）4克100%黑全麦吐司（面包...
2023年06月06日
2023年06月04日
丑怪小面包的做法
这款小面包，属于简易面包，模样虽然不起眼但却十分便捷口味也相当不错，抱歉过程没有拍照，我的手上都是面粉主料低筋面粉 150克 原味酸奶&nb...
2023年06月04日
彩虹蛋糕的做法
难度： 切墩(初级)时间： 30~60分钟主料蛋糕粉 400g 辅料鸡蛋 3个 水 320...
2023年06月04日
草莓奶酪布丁蛋糕的做法
平均4.3分，基于19位厨友评价出差回到家，看到贝太给我送来的2大箱奶酪，太吃惊了，好大两箱啊，原来以为就几罐而已呢。好不容易等到了周末，终于有时间，不过为了给...
2023年06月04日
橙味提子蛋糕卷的做法
平均3.0分，基于2位厨友评价颜色金黄，橙味香浓，松软湿润，组织细腻材料低筋面粉100克，橙汁100ml，色拉油75ml，鸡蛋5个，白砂糖100克，提子干50克...
2023年06月04日
布里面包
源于对法式欧式的面包非常陌生（貌似对亚洲面包也不是很在行）首次制作存在难度那是一定的，在掌控上有很大问题入烤时刀口也是相当不平整，导致成品出炉后发现刀口有的都没...
2023年06月04日
波波2号面包的做法
平均3.0分，基于7位厨友评价材料高粉200克，干酵母1小匙，红糖（也可以用砂糖）25克，盐0.5小匙，奶粉1大匙，全蛋液20克，水105毫升，黄油25克做法1...
2023年06月02日
菠萝乳酪慕斯的做法
平均3.5分，基于2位厨友评价材料1.全蛋海绵蛋糕一片。2.慕斯液：淡奶油150ml，白砂糖30g，奶油奶酪100g，菠萝酱100g，牛奶50ml+30ml，吉...
2023年06月02日
冰淇淋經典鬆餅的做法
平均5.0分，基于1位厨友评价材料鬆餅：全蛋3個，低筋麵粉230公克，泡打粉15公克，細砂糖30公克，奶油25公克，牛奶250公克，香草精1公克擺盤：香草、巧克...
2023年06月02日
草莓可可慕斯的做法
平均4.7分，基于6位厨友评价材料原味戚风蛋糕两片，动物性淡奶400G，可可粉25G，草莓，吉利丁片4片，牛奶360G，细砂糖40g做法1.180G牛奶浸泡吉利...
2023年06月01日
摆脱不良添加剂肉松火腿夹心面包
包做得多了面，吃起来也总感到味道越来越一个味了，孩子也吃的有点腻了。有一天。孩子跟我说，“妈妈，自己做的面包虽然没有不良添加剂和香精味，但是太单调了...
2023年06月01日
丹麦水果派的做法
材料飞饼2张，圣女果3个，菠萝2片，鸡蛋1个，其他水果少许，黑莓果酱适量做法1.案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形2.将擀薄后的面皮对折两次3.再次用擀...
2023年06月01日
脆皮蛋糕的做法
难度： 配菜(中级)时间： 10-30分钟主料鸡蛋 30个 砂糖 4.5斤 低粉 3.8斤...
2023年06月01日
草莓麦芬的做法
【草莓麦芬的做法】(参考分量：大纸杯4个)配料：低筋面粉100克，红糖60克，鸡蛋20克，牛奶80克，新鲜草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺(5...
2023年06月01日
北海道汤种吐司的做法
平均2.8分，基于6位厨友评价材料酵母5.5克，盐4克，糖43克，牛奶27克，高粉270克，全蛋液43克，雀巢淡奶油30克，奶粉一大勺，汤种92克，黄油30克做...
2023年06月01日
超级软糯的麻薯包（无黄油版）的做法步骤图
外表松脆、内里软糯的麻薯包超级好吃，配下午茶再好不过啦！这个版本的麻薯包用的是蓝黛的麻薯预拌粉，不同预拌粉吸水性不同噢！ 用料 鸡蛋1个盐2...
2023年05月30日
8寸轻芝士蛋糕（入口即化！）的做法
一款入口即化、细腻绵滑、吃货都挡不住的蛋糕！用料 鸡蛋6只奶油奶酪250g低筋面粉50g牛奶100g黄油60g糖80g柠檬汁几滴8寸轻芝士蛋糕（入口即...
2023年05月30日
爆浆肉松包的做法步骤图
每次去面包店都首选沙拉酱肉松包，现在可以自己做啦，多多的肉松，多多的酱，爽用料 面团 牛奶280克鸡蛋60克糖70克高筋面粉500克酵母7克...
2023年05月30日
斑纹蛋糕卷的做法
难度： 掌勺(高级)时间： 1小时以上主料蛋黄 6个 细砂糖 30克 牛奶 60克&nbs...
2023年05月29日
冰淇凌蛋糕
材料4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶。白砂糖。火龙果，芒果。（用量根据个人口味）用具：做蛋糕的园盒。做法1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以...
