咬上一口会流心爆浆的软巧克力饼干饼干,浓郁的可可味加上巧克力块,比买的还要好吃,巧克控必备,做法简单易做一起来学学吧!
用料
黄油 | 45克 |
糖粉 | 20克 |
低筋面粉 | 75克 |
可可粉 | 10克 |
淡奶油或鸡蛋液 | 60克 |
玉米淀粉 | 30克 |
巧克力片 | 少许 |
耐高温巧克力豆 | 少许 |
比趣多多好吃千倍会爆浆巧克力曲奇饼干的做法
◇1 黄油室温软化糖粉搅拌均匀,淡奶油分3次加入,每次加入都要搅拌均匀再添加
2 筛入可可粉低筋面粉玉米淀粉拌匀即可,分成30g一份揉圆按扁,报上巧克力碎片搓圆放在烤盘上,再表面装饰上耐高温巧克力豆
3 烤箱预热上下170度烤16分钟左右即可
◇比外面卖的还好吃喔!
小贴士
包上巧克力碎不需要在压扁,烘烤过程中它自会扁。
喜欢吃巧克力可以多包点但不要太多容易漏哈。
每个烤箱温差不一,请根据自家烤箱脾气调整时间温度哈。