DIY饼干的做法 感恩节和孩子们一起烤

一连三天感恩节假期，本来计划去湖边住两晚上，感觉这些日子太累了，不想定酒店，不想打包行李，于是就在家附近玩玩，这样时间非常从容，于是一连三天，每天早上的早餐都是和孩子们一起烤饼干。

以前烤东西是爹地的专利，因为我实在不太会用家里的大烤箱，一直有心里压力，这次突然想到家里有小烤箱，我也尝试烤一下，第一天，因为爹地做了焦糖布丁，所以孩子们吃的不香，结果第二天第三天每次烤完当天就吃完了，让我这个新晋烤妈太高兴了。

主料；

普通面粉(200克)   ；植物油（90克）；砂糖（60克）鸡蛋（一个）；泡打粉（2克）；小苏打（2克），第二天和第三天的做法是把植物油减半，放了一些黄油

制作方法；
1.  将植物油，鸡蛋，砂糖放入盆中搅散，混合均匀。

2.  将面粉，泡打粉，小苏打粉混合均匀筛入搅拌均匀。

 

3.  成面团。

4. 将面团分成20克一个，搓圆，放入放了锡纸的烤盘，用大拇指将圆球压扁。

5.  刷上蛋液，撒上芝麻，有些放了孩子们喜欢的 SPRINGKLE , 有些没刷蛋液，因为妹妹对鸡蛋的味道有些受不了。

6. 放预热好的烤箱180度，15分钟。

香喷喷的小饼出炉了，正好白天去看枫叶，路上带着吃刚好。

前几天做紫薯银耳汤剩了半块紫薯，谁也不想吃，于是我就用烤小饼的面团做成花的形状，结果两个宝儿吃的很开心。

有时间真好，周六一早，除了妈咪烤的饼干，爹地也做了焦糖布丁

喜欢周末，喜欢假期，喜欢一家人在一起其乐融融吃着香喷喷的早餐喝着牛奶咖啡的幸福日子。