柏翠面包机初试奶香面包的做法

主料

高筋面粉365克 纯牛奶218克 蛋液30克 奶粉16克 黄油30克 干酵母粉4克 白糖85克 盐3克

柏翠面包机初试---奶香面包的做法步骤

1.将面团材料除黄油外按先液体材料，再粉类材料的顺序放进面包机桶里，揉面20分钟，再次加入黄油再揉20分钟，揉出漂亮的手套膜。

2.揉好的面团进行第一次发酵，发酵至2.5倍大即可。取出面团排气，分四份，整形后放入面包捅进行第二次发酵。

3.发酵至面包桶七分满时开始烘烤，定时45分钟。