【芝麻餐包】软的一塌糊涂

 杭州烘焙短期培训班   2022-10-03 19:50   37 views 人阅读  0 条评论
摘要:

 周日带着小妮子去园博苑玩了一天,说实在的,开园这么久以来,还是第一次去不过这园子确实大,景色也美,特别是花花草草,格外的亮眼,来这拍婚纱照的新人也络绎不绝逛了一天,走的脚都酸了,亏了小妮子

周日带着小妮子去园博苑玩了一天,说实在的,开园这么久以来,还是第一次去

不过这园子确实大,景色也美,特别是花花草草,格外的亮眼,来这拍婚纱照的新人也络绎不绝

逛了一天,走的脚都酸了,亏了小妮子,几乎都是自己走的,想必晚上可以睡个美美的好觉了。

这次做的芝麻餐包特别软,软的一塌糊涂,而且非常有弹性,带着它春游时必不可少的喽。

食材:

高粉305克、牛奶180克、酵母3克、糖60克、3克,奶粉10克,黄油40克,鸡蛋30克、黑芝麻少许

做法:

1、将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中,启动第一个揉面程序。

2、放入软化的黄油,再启动第二次揉面程序,这时可以拉出手套膜为宜,平均分成7等分,放入容器发酵至2倍大

3、发酵好的面团刷上一层蛋液

4、撒上黑芝麻

5、烤箱预热175度,中层,烤35分钟左右

6、放凉后脱模,放入保鲜袋,保持柔软

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