装订工的美味蛋糕的做法

 杭州烘焙短期培训班   2022-07-13 20:25   30 views 人阅读  0 条评论
摘要:

这是一个朋友给我的柠檬味芝士蛋糕食谱。简单易做,作为餐后甜点一定大受欢迎,给那一餐增色不少。材料全麦饼干屑2汤匙,奶油干酪907克,软化,白糖200克,鸡蛋4个,

装订工的美味蛋糕

这是一个朋友给我的柠檬味芝士蛋糕食谱。简单易做,作为餐后甜点一定大受欢迎,给那一餐增色不少。

材料

全麦饼干屑2汤匙,奶油干酪907克,软化,白糖200克,鸡蛋4个,鲜柠檬汁茶匙,香草精茶匙,柠檬薄皮碎茶匙,杏脯215克,水2汤匙,新鲜草莓620克

做法

1.在直径22.5厘米的弹簧扣模锅底抹少许油,用全麦饼干屑铺底。
2.用搅拌器中速充分搅拌奶油干酪和白糖。再逐个打入鸡蛋,每加一个就充分搅拌一次。再加柠檬汁、香草精和柠檬皮搅拌。最后倒入锅中。
3.在预热到摄氏165度的烤箱中烤50分钟。将蛋糕与锅壁分开, 冷却后取下来。用小平底锅调和杏脯和水。将其完全热透,并时常搅拌。将草莓放在芝士蛋糕顶部。用勺将调好的果脯酱浇在草莓上,冷却后即可品尝。

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