巧克力爆米花的做法_巧克力爆米花怎么做【鲁不猴】
原标题：巧克力爆米花
记得第一次做爆米花，锅已焦，玉米粒纹丝不动。问题出在原料用错，老玉米想在锅里枯木逢春，万万不可能的。后来在麦德龙买了哈力克，一直用它。市售的爆米花，电影院和超市卖的，还有那些爆米花专卖店，他们的爆米花都是球形，特别好看，口味上球形比我这蝶形，吃不出什么玉米渣渣，更酥松好吃。等这些存货吃完，就去买些能爆出球形爆米花的玉米，淘宝有售，已入购物车。
顺便说的，哈力克的储存方法，放一个完整的大蒜头，防潮防霉防虫效果极佳。地主家所有余粮，比如大米，糯米，赤豆绿豆，杂粮里面，统统放了若干大蒜头。当然咯，最最好的方法仍然是不要买太多，买回来尽快吃掉。
材料：哈力克，糖，玉米油，75%黑巧，可可百利防潮可可粉
制作：
1 做爆米花。炒菜锅放油，油少一点，放糖（如果不喜欢焦糖，在爆米花完成后的冷却前放糖），放入哈力克。
2 锅烧热，锅内温度上升。
3 爆米花冷却。
4 隔热水融化黑巧。
5 黑巧分几次倒在爆米花上，颠盆拌匀。
6 撒可可粉。颠盆拌匀。
7 吃多少做多少。不要隔夜。
