斑马纹蛋糕的做法

 杭州烘焙短期培训班   2023-05-20 20:57   86 views 人阅读  0 条评论
摘要:

喜欢这样的视觉效果主料鸡蛋 5个 低粉 60g 糖 40+20 玉米油 50ml 牛奶 50ml 辅料巧克力

喜欢这样的视觉效果

主料

鸡蛋  5个  低粉  60g  糖  40+20  玉米油  50ml  牛奶  50ml 

辅料

巧克力  四条德芙 

斑马纹蛋糕的做法步骤

斑马纹蛋糕的做法图解1

1.准备原材料

斑马纹蛋糕的做法图解2

2.打发蛋白到尖三角,蛋黄糊搅拌好,巧克力隔水化好

斑马纹蛋糕的做法图解3

3.蛋黄蛋白糊混合好,分两份,其中一份加入融化好的巧克力液,搅拌均匀

斑马纹蛋糕的做法图解4

4.分层倒入模具,烤箱预热

斑马纹蛋糕的做法图解5

5.出炉

斑马纹蛋糕的做法图解6

6.切片

斑马纹蛋糕的做法

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