用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 黄油 | 20克 |
| 水 | 145克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 50克 |
| 泡芙液 | |
| 黄油 | 20克 |
| 水 | 40克 |
| 糖 | 20克 |
| 低粉 | 25克 |
| 蛋液 | 30克 |
超好吃的毛毛虫面包的做法
◇面团用到的材料除黄油外倒进面包机揉成团，扩展阶段加入黄油，继续揉，发酵至2倍大。取出排气，分成6份，团成圆，备用20分钟继续醒发。擀成长条状后，两年对折，接口朝下，继续醒发至1.5倍大。此时做泡芙液。水，糖，黄油烧开，关火放入低粉，搅匀，再一点点放入鸡蛋，搅匀。一定不要水油分离。
◇泡芙液做好放入裱花袋，发酵好的面包坯刷薄薄一层蛋液，上面挤上泡芙液。烤箱预热，180度，上下火200度18分钟。
◇凉后，切开挤奶油。
◇有没有秒杀外面的卖的毛毛虫面包。想吃么，做起来呀。
◇还没舍得吃，明早早饭一人一个。宝宝说，她要吃两个。♥
